高標高の産地ゲデブから届いた集落指定のコーヒー
マスカットを思わせる上品な酸味と甘み
瑞々しく華やかな余韻が特徴的なシティ
多彩な味わいが感じられる複雑な酸
このエチオピアコーヒーは一般的なステーション（精製施設）単位よりもさらに細かい集落単位で商品を構成しています。精製は安定した品質で定評のあるステーション「ウォルカ」。質の良いチェリーを持ち込む厳選された集落から届いた個性豊かなコーヒーです。ハロ・ハディの華やかで複雑な酸がハイローストではマスカットを思わせる上品な酸味と甘み、シティローストは柔らかなコクと甘さのある苦みとともに瑞々しく華やかな果実感が絶妙です。。
生産者： ハロハディ集落の農家
所在： 南部諸民族州 ゲデオ・ゾーン ゲデブ・ウォレダ ウォルカ地区 ハロハディ集落
標高： 約2,000m～ 2,250m
収穫： 農家が手収穫し、収穫したチェリーはハンドソーティング
品種： 在来品種
精製： 発酵槽を使用した伝統的ウォッシュト（ウォルカステーション）
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