なめらかな質感に完熟果実のような甘みとミルクチョコレートのようなコク、甘いコーヒーと言えばまず
上質なコスタリカ。香りまでもが甘い。
「ロス クレストネス」とはマイクロミルの名前です。そしてマイクロミルとは小規模なコーヒー豆精製所です。
品種： カトゥーラ
農園主： グレース・カメレオン・ヒメネス氏
地域： サンホセ州ペレスセレドン市リベス地区ピエドラ
標高： 1,875m～1,920m
精製： 機械的にミューシレージを除去するウォシュト
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